Traditionelles Bratl in der Rein
Traditionelles Bratl in der Rein: Das ultimative oberösterreichische Sonntagsessen Die Geschichte hinter dem Bratl in der Rein Tauche ein in die Welt des Bratl in der Rein – ein Stück…
Frittatibraten und 11 weitere
Frittatibraten – Rezept mit Nährwertangaben und Variationen Zutaten (für 4 Personen) Für die Palatschinken: Für die Füllung: Zubereitung Nährwertangaben (pro Portion Frittatibraten) Herkunft der Bezeichnung Der Frittatibraten kombiniert diese Begriffe…
Trauttmansdorffer Reis
Trauttmansdorffer Reis: Ein traditionelles Rezept mit Geschichte Trauttmansdorffer Reis ist ein traditionelles Gericht aus Österreich, das besonders in der Region um die Steiermark und Kärnten bekannt ist. Es zeichnet sich…
Polentasterz mit Grammeln
Polentasterz mit Grammeln-Tradition, Herkunft und Nährwerte Polentasterz mit Grammeln ist eine traditionelle Spezialität aus Österreich, die besonders in der Steiermark und Kärnten beliebt ist. Dieses herzhafte Gericht aus Maisgrieß und…
Fleischerdäpfel
Fleischerdäpfel (Modernisierte Version) Originalrezept: 1 Kilo Erdäpfel40 Deka Fleisch (am besten Fleischreste)5 Deka Fett (am besten Bratenfett)3 Deka Semmelbrösel, Salz3 Deka Fett2 Deka Weizenbrot oder Bersenmehl1 Zwiebel, Salz, Pfeffer5 Gramm…
Schweinefilet im Vinschgerlteig
Die kulinarische Reise nach Südtirol beginnt mit einem einzigartigen Gericht, das die Herzen und Gaumen im Sturm erobern wird: Lammrücken im Vinschgerlteig. Nun, wir haben eine kreative Wendung eingebaut und…
Mühlviertler Speckknödel
Mühlviertler Speckknödel: Ein Traditionelles Rezept aus Oberösterreich Herkunft:Die Mühlviertler Speckknödel sind ein traditionelles Gericht aus dem Mühlviertel, einer Region im Norden Oberösterreichs. Diese Region ist bekannt für ihre ursprüngliche, ländliche…
Spinat- oder Brennnessellablan
Spinat- oder Brennnessellablan: Ein Stück österreichischer Vegetariergeschichte Einführung Spinat- oder Brennnessellablan ist ein traditionelles vegetarisches Gericht aus Österreich, das seine Wurzeln zu Beginn des 20. Jahrhunderts hat. Es stammt aus…
Dämpffleisch
Dämpffleisch: Ein traditionelles österreichisches Gericht Einführung Dämpffleisch ist ein klassisches Gericht aus Österreich, das vor allem in der Region Görtschitztal seine Wurzeln hat. Es handelt sich um ein zartes und…
Falsche Jäger
Falsche Jäger – eine köstliche Täuschung in Palatschinkenverkleidung Du kennst sicher den Spruch „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ von Johann Wolfgang von Goethe. Und genauso…