„Zsammsitzn“ – Entdecke Genuss und Gemütlichkeit!
Tauche ein in die Welt des „Zsammsitzn“ und erlebe die Essenz der regionalen Gemütlichkeit und Gastfreundschaft in all ihrer Pracht. „Zsammsitzen“ ist ein Ausdruck, der die regionale Lebensart verkörpert. Auf…
Gebackenes Kuheuter
Gebackenes Kuheuter: Ein deftiges Traditionsgericht aus Österreich Herkunft und erste Erwähnung Gebackenes Kuheuter ist ein deftiges Traditionsgericht, das in Österreich, insbesondere in ländlichen Regionen, seit Jahrhunderten zubereitet wird. Seine Ursprünge…
Akazienblüten im Backteig
Akazienblüten im Backteig- Ein Frühlingsklassiker mit internationalem Flair Herkunft und erste Erwähnung: Die Tradition, Akazien– oder Holunderblüten im Backteig zu frittieren, reicht bis ins Mittelalter zurück. Erste schriftliche Erwähnungen finden…
Herzoginkartoffeln-Einfach königlich
Herzoginkartoffeln “Pommes de Terre a la Duchesse” sind eine köstliche und elegante Beilage, die ihren Ursprung am französischen Hofe des 18. Jahrhunderts hat. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt…
Pasta Primavera-ein 70er Jahre Trend
Pasta Primavera-ist ein italienisch klingendes Gericht, aber seine genaue Herkunft ist etwas unklar Herkunft: Pasta Primavera ist ein italienisch klingendes Gericht, aber seine genaue Herkunft ist etwas unklar. Es tauchte…
Vichyssoise: Einfach aber fein
Vichyssoise: Ein Klassiker der kalten Küche Herkunft und erste Erwähnung: Die Vichyssoise ist eine kalte Kartoffel-Lauch-Suppe, die ihren Ursprung in der französischen Stadt Vichy hat. Die erste Erwähnung des Rezepts…
Hühnerfrikassee: Ein wahrer Klassiker
Hühnerfrikassee: Ein wohlschmeckendes Gericht, das in vielen Familien und Traditionen eine besondere Rolle spielt. Lass uns in die Welt des Hühnerfrikassees eintauchen! Herkunft und Erste Erwähnung Das Hühnerfrikassee hat eine…
Vol-au-vents
Vol-au-vents: Eine kulinarische Reise durch die Geschichte Vol-au-vents sind hohe, runde Pasteten aus Blätterteig, die mit köstlichen Füllungen gefüllt sind. Lassen Sie uns einen Blick auf ihre Herkunft, erste Erwähnung…
Falscher Hase von Oma
Falscher Hase ist ein deftiges und herzhaftes Gericht, das in Deutschland und Österreich sehr beliebt ist. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und sättigendes Essen, das…
Crêpes Suzette: Ein köstliches Dessert mit flambierter Sauce
Crêpes Suzette: Ein köstliches Dessert mit flambierter Sauce Erste Erwähnung und Verbreitung: Crêpes Suzette, ein elegantes Dessert mit hauchdünnen Crêpes in einer flambierten Orangensauce, verdanken ihren Namen der Prinzessin Suzette…
Elefanten-Gulasch 3000
Entdecken Sie das unglaubliche Elefanten-Gulasch-Rezept, das Tausende zum Staunen bringt. Ein mittelgroßer Elefant, eine Prise Humor und eine Kochzeit, die länger ist als manche Beziehungen – dieses Gericht ist ein…