„Zsammsitzn“ – Entdecke Genuss und Gemütlichkeit!
Tauche ein in die Welt des „Zsammsitzn“ und erlebe die Essenz der regionalen Gemütlichkeit und Gastfreundschaft in all ihrer Pracht. „Zsammsitzen“ ist ein Ausdruck, der die regionale Lebensart verkörpert. Auf…
Fleischerdäpfel
Fleischerdäpfel (Modernisierte Version) Originalrezept: 1 Kilo Erdäpfel40 Deka Fleisch (am besten Fleischreste)5 Deka Fett (am besten Bratenfett)3 Deka Semmelbrösel, Salz3 Deka Fett2 Deka Weizenbrot oder Bersenmehl1 Zwiebel, Salz, Pfeffer5 Gramm…
Schweinefilet im Vinschgerlteig
Die kulinarische Reise nach Südtirol beginnt mit einem einzigartigen Gericht, das die Herzen und Gaumen im Sturm erobern wird: Lammrücken im Vinschgerlteig. Nun, wir haben eine kreative Wendung eingebaut und…
Mühlviertler Speckknödel
Mühlviertler Speckknödel: Ein Traditionelles Rezept aus Oberösterreich Herkunft:Die Mühlviertler Speckknödel sind ein traditionelles Gericht aus dem Mühlviertel, einer Region im Norden Oberösterreichs. Diese Region ist bekannt für ihre ursprüngliche, ländliche…
Jauntaler Josefisuppe
Jauntaler Josefisuppe: Eine kulinarische Hommage an den Frühling Willkommen zu einer köstlichen Reise in die Welt der österreichischen Küche, wo wir eine traditionelle Suppe aus Kärnten entdecken, die perfekt die…
B’soffene Kathl und Liesl
Betrunkene Kathl und Liesl: Süße Verführung aus der Steiermark Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer mit einem Augenzwinkern! Heute stellen wir Ihnen zwei liebenswerte Damen vor, die in der Steiermark zu…
Marmelade – Sirup – Gelee
Erleben Sie den Geschmack des Frühlings mit diesem traditionellen Rezept für selbstgemachte Marmelade – Sirup – Gelee Maiwipfelhonig: Erleben Sie den Geschmack des Frühlings mit diesem traditionellen Rezept für Maiwipfelhonig.…
Spinat- oder Brennnessellablan
Spinat- oder Brennnessellablan: Ein Stück österreichischer Vegetariergeschichte Einführung Spinat- oder Brennnessellablan ist ein traditionelles vegetarisches Gericht aus Österreich, das seine Wurzeln zu Beginn des 20. Jahrhunderts hat. Es stammt aus…
Dämpffleisch
Dämpffleisch: Ein traditionelles österreichisches Gericht Einführung Dämpffleisch ist ein klassisches Gericht aus Österreich, das vor allem in der Region Görtschitztal seine Wurzeln hat. Es handelt sich um ein zartes und…
Falsche Jäger
Falsche Jäger – eine köstliche Täuschung in Palatschinkenverkleidung Du kennst sicher den Spruch „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ von Johann Wolfgang von Goethe. Und genauso…
Bograc und Bograč – Sloweniens Eintöpfe
Hallo Küchengeister, Lass mich dir zwei fantastische slowenische Gerichte vorstellen: Bograc und Bograč. Diese traditionellen Eintopfgerichte werden dich und deinen Geschmackssinn auf einer Reise durch Slowenien mitnehmen. Bereit, deinen neuen…