Jahr: 2023

Klassische Rindsrouladen

Rindsrouladen sind ein klassisches österreichisches Gericht, das besonders im Winter schmeckt. Sie bestehen aus dünnen Rindsschnitzeln, die mit Gemüse, Speck...

Wiener Erdäpfelsuppe

Liebe Küchengeister, Heute gibt es wieder einmal ein traditionelles Rezept von mir. Diese Suppe ist einfach zu machen und schmeckt...

Partyspass Wodkamelone

Hallo, liebe Leser! Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr eine süsse und lustige Wodka-Melone zubereiten könnt. Das ist ein...

Kuchen „Betrunkene Mutti“

Hallo! Anlässlich des heutigen Muttertags möchte ich Euch ein tolles und schnelles Rezept präsentieren. Vielleicht seid ihr heute am Nachmittag...

Kohlrabi in Rahmsauce

Hallo liebe Küchengeister, heute möchte ich euch ein gutes Rezept für Kohlrabi in Rahmsauce vorstellen, welches ich gestern, wie ihr...

Gurkensalat nach Wiener Art

Für diesen erfrischenden Gurkensalat brauchen Sie nur wenige Zutaten und etwas Zeit. Der Salat schmeckt besonders gut zu Wiener Schnitzel...

KOCHEN = Verlassen der Komfortzone

Heute, an diesem regnerischen und kühlen Frühlingstag, habe ich mir ein paar Gedanken gemacht und ich glaube, dass diese auch...

Pflichtwissen zu Garstufen von Steaks!

Hallo, liebe Steak-Fans! In diesem Artikel möchte ich euch einiges Wissenswertes zu den verschiedenen Garstufen bei Steak (Rind) erzählen. Ihr...

Fisolensalat

Fisolensalat ist ein typisch österreichischer Salat aus grünen Bohnen (auch Strankerl genannt), Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing. Er passt perfekt zu Fleischgerichten...