Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das mir sehr am Herzen liegt: die typisch steirische Brettljause wie früher. Dieses Gericht ist nicht nur sehr gut, sondern auch ein Stück Heimat für mich. Ich erinnere mich noch gut an die Zeiten, als ich mit meiner Familie in die Buschenschank ging…
In unserem heutigen Beitrag möchten wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept vorstellen, das Sie mit wenigen Zutaten nachkochen können. Es handelt sich um eine cremige Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern und knusprigem Speck. Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage, an denen Sie sich etwas Warmes und Wohltuendes gönnen möchten. Außerdem ist sie sehr sättigend…
Selber kochen ist nicht nur eine schöne Beschäftigung, sondern auch eine gesunde und nachhaltige Entscheidung. Hier sind fünf Gründe, warum man öfter mal den Kochlöffel schwingen sollte: Wie man sieht, gibt es viele gute Gründe, selber zu kochen. Also ran an den Herd und guten Appetit!
Sauerrahmsuppe: Ein Klassiker aus Österreich Erste Erwähnung und Herkunft: Die Sauerrahmsuppe hat eine lange Tradition und wurde erstmals im 18. Jahrhundert in österreichischen Kochbüchern erwähnt. Sie stammt wahrscheinlich aus der bäuerlichen Küche, wo sie als nahrhafte und einfache Mahlzeit beliebt war. Verbreitung: Die Sauerrahmsuppe ist vor allem in Österreich, Süddeutschland und Bayern bekannt. In Österreich…
Frittaten sind eine beliebte und klassische Suppeneinlage in der österreichischen Küche, die sich durch ihre Vielseitigkeit und Einfachheit auszeichnet. In diesem Blogpost werden wir einen tiefen Einblick in die Welt der Flädle geben, ihre Herkunft und Geschichte erkunden, sowie ein detailliertes Rezept mit Variationen, Nährwertinformationen und sogar eine vegane Alternative präsentieren. Herkunft und Erst Erwähnung:…
Cremige Eierspeise mit Kernöl – Schnell, lecker und gesund Von Franz Huber, Wirtshauswirt seit 35 Jahren Ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten Snack Liebe Leserinnen und Leser,heute teile ich mit euch ein unkompliziertes Rezept für eine cremige Eierspeise, die in wenigen Minuten gelingt. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen kleinen…
Kulinarische Zeitreise in die 60er Jahre: Bunter Genuss und kreative Kombinationen Willkommen zu einer besonderen kulinarischen Reise, liebe Leserinnen und Leser! Heute tauchen wir ein in die Welt der 60er Jahre und entdecken die Küchentrends und Geschmackswelten dieser farbenfrohen und kreativen Ära. Es erwarten uns klassische Gerichte, die noch heute begeistern, aber auch skurrile Kreationen,…
Französische Zwiebelsuppe – Ein Klassiker mit Geschichte Die würzige Nationalsuppe Frankreichs Hallo Küchengeist! Hast du schon einmal französische Zwiebelsuppe probiert? Sie ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche und ein absolutes Soulfood. Diese Suppe ist so viel mehr als nur eine einfache Vorspeise. Sie ist eine herzhafte und aromatische Köstlichkeit, die dich mit jedem Löffel…
Kartoffelchips sind eine beliebte Knabberei, und selbstgemachte Chips sind einfach unschlagbar! In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du deine eigenen Kartoffelchips zubereitest und dabei einen einzigartigen Biss und eine tolle Optik kreierst. Lass uns direkt zu den goldenen Regeln für knusprige Kartoffelchips kommen! Schritt 1: Die richtigen Kartoffeln auswählen – Speckig ist fantastisch! Der…
Duftende Rindsuppe: Die Basis für köstliche Genussmomente Die klassische Rindsuppe ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein olfaktorisches und geschmackliches Erlebnis, das Erinnerungen weckt und Herzen erwärmt. Mit diesem Rezept zaubern Sie ganz einfach eine wunderbar klare Brühe, die als Basis für vielfältige Einlagen dient – von Frittaten bis Grießnockerl. Wenige Zutaten,…
