Gurkensauce – Erfrischend und außergewöhnlich: Gurkensauce ist eine traditionelle Beilage, die tief in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche verwurzelt ist. Aber sie ist viel mehr als nur eine einfache kalte Gurkensuppe. Die Gurkensauce zeichnet sich durch ihren subtilen Gurkengeschmack aus, der durch die perfekte Kombination von saurer Sahne/ Sauerrahm und frischen Kräutern abgerundet wird. Ihre…
Hol dir den Grillspaß mit einer rauchigen Barbecue-Sauce! Hallo Grillfreunde! Wie vor einiger Zeit versprochen, stelle ich euch heute das Rezept für eine sehr gute, hausgemachte Barbecue-Sauce vor, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder sogar gegrilltem Gemüse passt. Diese Sauce verleiht deinem Grillgut einen rauchigen Geschmack und bringt eine extra Portion Genuss auf den Teller….
Hallo Kochfreunde und Grillbegeisterte! Die würzige Krensauce ist ein unverzichtbares Highlight für jedes Grillfest. Mit ihrer cremigen Konsistenz und der scharfen Note des frisch geriebenen Krens (Meerrettich) verleiht sie den gegrillten Speisen einen unverwechselbaren Geschmackskick. Hier ist das einfache Rezept: Zutaten: So geht´s: Diese vielseitige Sauce passt nicht nur hervorragend zu Gegrilltem, sondern auch zu…
Hallo Kochfreunde, ich habe Euch unlängst versprochen, das Rezept für die dazugehörige Sauce, zum Schweinefilet im Semmelknödel-Speckmantel nachzuliefern. Natürlich passt diese Sauce auch für andere Gerichte wie Nudeln, Gemüse usw. Ihr braucht dafür: – 200 g Speck, in kleine Würfel geschnitten – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gepresst – 250 ml Schlagobers –…
