Seitan

Hallo liebe Kochfreunde der fleischlosen Küche, heute möchte ich euch ein Rezept für einen veganen Gemüsewok mit selbstgemachtem Seitan vorstellen. Mein Seitan-Rezept habe ich ja gestern schon veröffentlicht und ist auf unserer Website zu finden. Seitan ist ein pflanzlicher Fleischersatz, der aus Weizeneiweiß besteht und eine großartige Proteinquelle ist. Er hat eine feste, fleischähnliche Konsistenz…