ritschert

Hallo, liebe Leser! Heute möchte ich euch ein traditionelles Rezept aus Kärnten vorstellen: Ritschert. Das ist ein herzhafter Eintopf aus Rollgerste, Bohnen, Selchfleisch und Gemüse, der besonders gut in der kalten Jahreszeit schmeckt. Ritschert ist einfach zuzubereiten und lässt sich auch gut aufwärmen oder einfrieren. Hier ist mein Lieblingsrezept für Ritschert: Zutaten für 4 Personen:…