Bujta Repa eine slowenische Tradition
Bujta Repa – Geschichte, Herkunft und Rezept der slowenischen Spezialität Bujta Repa ist ein traditioneller Rübeneintopf mit Schweinefleisch, der aus der Region Prekmurje im Nordosten Sloweniens stammt. Ursprünglich als typisches Mittagessen während der Schweineschlachtungen zubereitet, gilt dieses herzhafte Gericht heute als landesweite Spezialität und hat auch über die Grenzen Sloweniens hinaus an Beliebtheit gewonnen. Erstmalige…
